MASA十大超級食物：防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方
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底下是 MASA十大超級食物：防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方 的內容簡介
由25年專業廚師經驗的MASA設計，營養師熱量精算，搭配十大超級食物，
設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖，健康與美味並重的食譜。
摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式，
本書焗烤、濃湯、煎炸料理與博客來網路書局甜點應有盡有，好吃營養又均衡，
每道料理皆標示一人份熱量，絕對讓您吃得健康又安心。
融合日式與西洋料理，2,000張照片Step by Step超強全圖解，仔細貼心，一看就懂。
設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖，健康與美味並重的食譜。
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每道料理皆標示一人份熱量，絕對讓您吃得健康又安心。
融合日式與西洋料理，2,000張照片Step by Step超強全圖解，仔細貼心，一看就懂。
?十大超級食材分別是：蔬菜之王！營養師公認十大超級食物之首的「綠花椰菜」；叫我第一名，是蔬菜也是水果，茄紅素最多的「番茄」；大人小孩都喜歡，最受歡迎的甜蔬菜「高麗菜」；保護眼睛，防癌抗老養顏的最優食材「胡蘿蔔」；營養豐富，地球上熱量最低的食物之一「菠菜」；世界名藥，地球上最古老的超級藥用食材的「洋蔥和大蒜」；維生素含量豐富，是地球上最重要的抗氧化物之一的「柑橘類水果」（檸檬、柳橙、葡萄柚）；降低膽固醇，是最令人讚嘆的高油脂食材「酪梨」；超級抗氧化能力，讓您更長壽的「葡萄」；還有，強化記憶力，世界糧農組織最推薦五大健康水果之一的「莓類」（藍莓、草莓）。
?雖然以抗老防癌的蔬果食材為主，但也使用大量的肉類與海鮮入菜，料理更美味也更有滿足感。
?摒除健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式，本書中，焗烤、濃湯、煎炸料理與甜點應有盡有，好吃營養又均衡，而且每道料理皆標式一人份熱量（卡路里），並控制油脂與糖分的使用，讓您吃得健康又安心，享受美味不再有任何負擔。
?MASA以他的專業經驗，分享了各式各樣如何減低熱量的美味秘訣：如把料理與醬汁分別盛盤，想吃多少就加多少，可以隨時容易控制熱量的攝取；利用蔬菜泥與優格來增加湯品或料理的濃度，健康料理不再淡而無味等等。
?書中的每道料理，MASA也提供了許多材料表以外的建議食材，讓您可以隨時調整成自己喜歡的口味。
本書特色
?特色1：十大超級食材100道料理，2,000張照片步驟圖完全圖解，一看就會，即使是第一次下廚，也可以完全學會本書的所有菜色。
?特色2：每道料理都分享了MASA的設計理念與堅持，讓您不只學會做菜，更能體會、感受他的用心與貼心。
?特色3：菜色豐富多樣化，簡單實用，每道菜皆標示一人份熱量、烹調時間、難易度、份量、材料與做法等，還有作者的貼心小叮嚀喔！
?特色4：書後附有熱量排行榜與食材與相關料理一覽表，閱讀容易、貼心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，而且不會浪費任何食材。
?特色5：MASA 20多年專業廚師經驗認證，與橫跨全球各國粉絲應援團的支持與肯定，真心告訴您，下廚做菜絕對是「好玩＋快樂＋幸福」的事。
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作者： MASA（山下勝）, 鄭兆君
新功能介紹- 出版社：日日幸福
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/11
- 語言：繁體中文
商品網址: MASA十大超級食物：防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方
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台南水情不佳，嘉南地區延後至3月1日供灌，經濟部水利署表示，未來一週全台可望降雨，之後將視水庫蓄水情形及農業節水成效召開抗旱會議，目前並無將台南轉為一階限水規劃。
經濟部水利署副署長王藝峰受訪表示，台南地區在去年以來的幾波降雨中受益有限，目前當地水庫蓄水率偏低，截至今天零時，曾文-烏山頭水庫蓄水量約1.98億噸，而嘉南地區一期稻作春耕用水約需1.8億噸，因此目前嘉南農田水利會已決定延後供灌，從原訂的2月26日延至3月1日，並拉大灌溉間距，盡量節省用水量。
王藝峰說明，根據中央氣象局預報，本週全台都有降雨可能，水利署會視降雨狀況評估是否有實施人工增雨的機會；後續並視各水庫蓄水率及農業灌溉節水成效，評估召開抗旱會議的時程。
受惠於今年1月起降雨挹注，各地水情略有改善，目前除苗栗地區維持一階限水，及台南、澎湖地區為水情稍緊外，其餘各地區水情皆正常穩定。
針對台南水情不佳，是否可能轉為一階限水？王藝峰表示，由於一階限水會影響民生用水，經濟部會謹慎以待，目前還在評估中，但暫無實施一階限水的規劃。
而澎湖因處外島，本身相關蓄水條件較差，王藝峰說，目前當地水庫蓄水率都相當低，1月25日轉為水情稍緊綠燈後，已加強以海淡水因應；澎湖本島（含馬公、白沙及西嶼等）用水量約每日2.9萬噸，目前海淡水供應約1.5萬噸，其餘1.4萬噸由水庫及地下水供應。
王藝峰表示，海淡供應量最大可達1.8萬噸，但因成本相當高昂，仍希望透過呼籲民眾節約用水來降低用水量。
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