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輕鬆玩烘焙



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底下是 輕鬆玩烘焙 的內容簡介



只要運用三個模具，就能輕鬆玩烘焙，輕鬆的步驟、詳細的解說，讓初學者一看就明瞭，跟著作者走進廚房，71種蛋糕點心隨你玩。

考慮到一般初學者家裡的模具並不多，所以本書將使用的模具設定在較常用的三種模具，製作出精緻的烘焙，無論是麵包、蛋糕、西點、果凍、慕斯類，都變得簡單。

本書本著許師傅做書的原則，「配方一定要真實、步驟一定要正確、成品一定要高級、做法一定要簡單」。

作者簡介

許正忠

建成國中、成德國中「技能班講師」開平中學「烘焙科召集人」五洲調酒烹飪教室「講師」景文技術學院「餐飲科講師」文化大學「海青班講師」台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」烘焙食品乙級技術士檢定合格中華職訓「西點講師」教育部專科專業技術教師「西餐烹飪、西式烘焙」檢定合格福華飯店「點心房領班」

林倍加

乙級西點烘焙技術士檢定合格第卅屆海外僑商烘焙研習營講師世新大學終身教育學院烘焙班講師啟聰學校烘焙研習講師具16年西式烘焙專業經驗

  • 出版社：橘子

    新功能介紹
  • 出版日期：2010/05/10
  • 語言：繁體中文


商品網址: 輕鬆玩烘焙

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▲雷霆一哥衛斯布魯克率隊賞勇士2連敗。（圖／達志影像／美聯社）

體育中心／綜合報導

由上屆年度MVP衛斯布魯克(Russell Westbrook)領軍的雷霆，台灣時間7日作客甲骨文球場，在「衛少」首節就猛轟21分帶領下，雷霆早早拉開雙位數領先，不過「衛少」第三節一次殺入禁區後，在無人碰觸他的情況下倒地，犯規卻吹在伊古達拉(Andre Iguodala)身上，引起了爭議。

雷霆7日來到勇士主場作客，首節就狂轟42分給衛冕軍下馬威，一哥衛斯布魯克和喬治(Paul George)聯手攻下72分、14籃板和12助攻，展現驚人火力，反觀灣區軍團陷入外線失準的窘境，團隊三分球僅28投8中，單場還出現高達25次失誤，整場都在對手背後苦苦追趕，最後以20分之差慘吞2連敗。

點此觀看衛少摔倒影片

雷霆一哥衛斯布魯克單場繳出34分、9助攻和9籃板的準大三元，是球隊能擊潰勇士的一大功臣，不過他第三節在隊友亞當斯(Steven Adams)替他掩護，突破禁區後準備上籃搶分時，突然在無人碰觸到他的身體時，整個人往前摔倒，犯規吹在伊古達拉身上，不僅讓對方相當無言，也引起了爭議。

賽後「衛少」受訪時坦言，他當時確實是滑倒，這是一個錯誤的判決，「但這在聯盟常常發生，有很多誤判和漏判。」

▲雷霆一哥衛斯布魯克。（圖／達志影像／美聯社）








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